Ricardo
Giesecke, presidente de la Empresa Municipal de Mercados (Emmsa),
informó que el nuevo mercado de Santa Anita no busca competir con los
supermercados, por eso esperan que estos puedan instalar en su reciento
sus propios almacenes.
"Por
ejemplo, que adquieran 30, 40 o 100 toneladas de papa al día, para
repartirlas en sus tiendas, porque la papa que los supermercados venden
es la misma que traerán los productores agrarios a través del
Ferrocarril Andino", comentó a la revista Agraria.
Sostuvo
que Emmsa se encuentra actualmente en conversaciones con representantes
de supermercados como Plaza Vea, Wong, Tottus e incluso con personal
del mercado de Huamantanga y Puente Piedra, a fin de que compren los
productos que se comercializarán en el nuevo mercado de Santa Anita.
Por otro
lado, informó que Emmsa se encuentra dialogando con representantes de
Conveagro y de los de gobiernos regionales, a fin de que estos
garanticen que los productores agrarios les vendan directamente sus
cultivos. "Pero tiene que ser entre 20 a 30 toneladas, porque es un
mercado mayorista", dijo.
Sostuvo
que la idea es usar el puerto seco que tiene el mercado mayorista de
Santa Anita, pues a través de la línea del ferrocarril central andino,
el nuevo mercado podría recibir hasta 3 mil toneladas de productos al
día.
"La
ventaja es que el ferrocarril viene desde Huancavelica y Cerro de
Pasco, por lo que a lo largo de toda la línea podríamos establecer
algunos puntos donde se cargarían las javas al ferrocarril", comentó,
tras indicar que esto ya está listo para montarse pero solo falta
coordinar con la Municipalidad de Lima, pues se necesita US$ 2 millones
para ello.
Finalmente,
resaltó que el nuevo mercado de Santa Anita contribuirá a mejorar la
comercialización de los productos al contar con tecnología que permitirá
que los precios de los alimentos se observen en pizarras electrónicas y
lleguen a los celulares de los productores.
"Esto es
importante, porque le dará una idea de qué cosa van a negociar con los
comerciantes con los comerciantes que les compran", concluyó.
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