Inversiones La Macha, de Gastón Acurio, planea invertir US$12 millones el próximo año en la apertura de nuevos restaurantes en el Perú y el exterior, como parte de su plan de consolidación internacional, informó el gerente general de la empresa, Irzio Pinasco.
Entre los planes más inmediatos de nuevas franquicias en Latinoamérica figura un restaurante Tanta en Chile, para finales de este año o en enero del 2010.
“Chile es un mercado ya ganado por la gastronomía peruana. El nivel de facturación de todos los restaurantes peruanos en ese país supera los US$200 millones”, explicó.
Otra de las próximas aperturas es la cevichería La Mar en Bogotá (Colombia) y en Guayaquil (Ecuador), para abril y julio del próximo año, respectivamente.
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