lunes, 13 de agosto de 2012

Abrir una cevichería en Chile requiere una inversión de US$ 300 mil

El ticket promedio de consumo de cebiche en Santiago es de US$ 20. 

La Asociación de Restaurantes Marinos y Afines del Perú (Armap) proyecta que abrir una cebichería de 40 mesas en el país vecino de Chile requiere una inversión de US$ 300 mil. 

El representante de Armap, Javier Vargas, comentó que en Santiago los sectores C y D están dispuestos a pagar US$ 20 por ticket promedio, mientras que en el Perú el gasto es de US$ 10. 

Cabe señalar que en Chile el cebiche se consume hasta las 11 de la noche.