Ventas de pollos a la brasa se incrementarían en 50% por celebración de su día

Pollos volarán en ventas por su día
Las pollerías a nivel nacional podrían incrementar sus ventas en más de 50% este domingo por la celebración del Día del Pollo a la Brasa, según proyectó el gerente de marketing de la pollería Las Canastas, José Antonio Guerra. El ejecutivo acordó declarar el cuarto domingo de junio de cada año como Día del Pollo a la Brasa, para rendir homenaje a este popular plato y fomentar su consumo en el ámbito nacional e internacional.
http://semanaeconomica.com

El marketing orientado a la mujer

De la mano de nuevos conceptos como womenomics -una corriente de pensamiento que combina mujer y economía para referirse a las oportunidades de negocios que surgen para las empresas cuando trabajan con un mejor equilibrio de género-, los ejecutivos argentinos están redefiniendo sus estrategias de marketing para captar una porción mayor de clientes entre el público femenino.
Siguiendo una tendencia internacional, cada vez son más las compañías de rubros tradicionalmente asociados al consumidor masculino como los bancos, las automotrices o los fabricantes de electrónica que están redescubriendo el potencial de consumo de este segmento a partir de datos muy concretos, como que el 80% de las compras son decididas por las mujeres -de acuerdo con un estudio de la empresa de tarjetas MasterCard- o que el 30% de las mujeres del segmento ABC1 eligen solas qué auto comprar (según un relevamiento de la consultora The Gender Group).

Otro rubro en el que las mujeres están ganando participación es el de la electrónica.
En las casas de electrodomésticos reconocen que las mujeres son un target cada vez más buscado por las marcas. “La incidencia del público femenino en las compras de electrónica está en constante crecimiento y ya dejó de ser extraño que una mujer sola se acerque a una sucursal para comprar un LCD o una notebook “, señala el director de marketing de Garbarino, Carmelo Ferrante.
FUENTE: lanacion.com

Adidas, Nike y Puma lanzan campañas de marketing para Sudáfrica 2010

Desde el merchandising oficial hasta la construcción de los estadios conforman un negocio millonario.
Tal escenario, para las marcas deportivas es una gran oportunidad para crecer. Dos alemanas y una estadounidense el 11 de junio recrearán la lucha por un mercado de millones de consumidores.
Nike elevó sus pedidos futuros un 6%, con lo que se muestra optimista para el conjunto del año.
La alemana Adidas prevé cerrar 2010 con unos beneficios de 480 millones de euros y la también germana Puma en el primer trimestre del año anotó un beneficio neto de 83,1 millones.
Aunque las tres marcas están de acuerdo que las ventas se concentran con mayor fuerza en los días previos al comienzo de la competencia.
Para el gigante deportivo, Nike, las estrategias de marketing de la marca suponen tanto iniciativas globales como locales y tienen como foco central la participación de jugadores como embajadores de la marca.
Puma es el tercero en discordia y busca recuperar el terreno ante los rivales.
Su ventaja competitiva radica en la afinidad que tiene con el continente africano. Patrocina 11 equipos africanos, y a Samuel Eto´s, la estrella de fútbol de Camerún.
FUENTE: cronista.com

El pollo a la brasa es el plato preferido de los peruanos

La preferencia, constatada por un estudio de Arellano Marketing, ha dado lugar a una naciente industria nacional

El pollo a la brasa, abanderado de las salidas familiares de los peruanos, acaba de ser incluido en la presentación de la nueva canasta básica familiar, la cual permitirá calcular la inflación mensual del país, indicó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

Con 70 años en la gastronomía peruana, el pollo a la brasa ha logrado posicionarse como uno de los platos favoritos en el gusto de todos, por encima de exquisitos manjares como el cebiche o el chaufa.

Según un estudio de Arellano Marketing, a la hora de ir a comer fuera de casa, los peruanos preferimos dirigirnos a una pollería (56%), seguida por la opción de ir a una cebichería (24%). Detrás de estas opciones se encuentran el chifa (20%), la casa de amigos o familiares (12%).

Los jóvenes son los que más aprecian un plato de pollo a la brasa con papas fritas. Y si de niveles socioeconómicos se trata, los grupos C y D son los que más lo prefieren, con un 33% y 32% respectivamente.

elcomercio.pe

Marketing comunicacional. Focalizarse en el valor real de productos y servicios.

En un año que se prevé de reposicionamientos, es oportuno levantar la mirada y ver más allá de la oferta del mes, la promo de co-branding o la acción en un centro turístico. En tiempos donde todo cambia, el marketing comunicacional, contribuye al posicionamiento de ciertos valores o atributos de una empresa, una marca, un producto o un servicio.

El ejercicio de esta práctica de manera continua y consistente en el mediano y largo plazo, brinda múltiples beneficios: se consolida un posicionamiento profundo, se afirma la marca, y también se construyen lazos más sólidos con diferentes actores vinculados al negocio. El concepto no está muy difundido en Argentina, pero su esencia subyace difusa en diversas estrategias.

Cuando hablamos de marketing comunicacional, nos referimos a acciones y mensajes que focalizan en el valor de un producto o servicio, buscando impactar en la percepción que de ellos, o de la empresa en general, se forman los clientes. En este tipo de iniciativas es clave la construcción de alianzas estratégicas con otras empresas, o bien con diferentes tipos de instituciones públicas o privadas que refuerzan el perfil más sensible de la compañía.

A partir de la experiencia es posible distinguir algunos tipos de emprendimiento en el terreno del marketing orientado al impacto en las percepciones. Están los caracterizados por la ayuda solidaria (como el apoyo a la construcción de viviendas, la entrega de cajas para las fiestas de fin de año o el envío de diversos elementos a zonas en situación de catástrofe); otras, en cambio, están más vinculadas con el core business de cada compañía. Esto es interesante porque hay una relación más directa entre la construcción de posicionamiento y el negocio; las charlas en escuelas son un excelente ejemplo, cuando se refieren a temas de valor para la comunidad y se mantienen a prudencial distancia de los aspectos comerciales. En este sentido, educación sexual, seguridad informática y alimentación saludable son casos reales que han dado resultados por demás destacables, modificando percepciones hasta en un 80%. También podemos mencionar las maratones (que últimamente están muy de moda, sobre todo cuando contribuyen a la difusión de causas loables), los concursos donde el usuario final tiene la posibilidad de construir conocimiento o reflejar sus vivencias, o el impulso a programas de comunidad principalmente concebidos para el intercambio de experiencias entre los participantes, pueden ser estrategias altamente efectivas.

A la hora de acompañar, desde un proveedor de servicios, a una organización en la implementación de programas de marketing comunicaciones, es clave comprometerse con los resultados esperados y comprender profundamente el sentido de cada acción definida. La eficiencia en la operativización de las tácticas es un factor relevante, más no el único. A partir del entendimiento es que se sostiene un liderazgo de proyectos de marketing capaz de contribuir de manera holística con el cumplimiento de los objetivos. La combinación entre la capacidad de generar contenidos y de gestionar recursos, personas, alianzas y tareas a través del tiempo, es una caja de herramientas poderosa que fundamentalmente se enriquece de experiencias concretas.

El marketing comunicacional gana terreno al tiempo que el mercado y los clientes se hacen más sofisticados, sobre todo a medida que se entiende más y más que las empresas no son islas en el entorno en el que se desempeñan, sino que impactan y son impactadas permanentemente por quienes operan a su alrededor.

Fuente: Infobrand

Gatorade planea otros cambios cosméticos y nuevos productos para 2010

Después de la caída del volumen en 2009, la marca de PepsiCo lanzará al ruedo bebidas como Prime y Recover –para antes y después del deporte, respectivamente- y otras novedades.
La campaña G, para enfrentar un año difícil. Seguirá con las nuevas líneas en 2010.
Gatorade está buscando innovarse a sí misma a la luz de un desplome de las ventas y se dispone a gastar unos 30 millones de dólares en desarrollo de productos y packaging para lograrlo. El “abuelo” de la categoría de bebidas deportivas apura los planes para presentar las “G Series”, un grupo de tres categorías de producto, mientras le da una lavada de cara a sus líneas principales de bebidas.
La compañía se propone ofrecer tres tipos de productos, incluyendo dos nuevas bebidas. Entre los nuevos productos figura Prime, que se venderá en envases de 4 onzas y tendrá tres sabores disponibles. Prime está dirigida a quienes están por iniciar ejercicios e incluye carbohidratos, sodio y potasio. Recover –otro nuevo producto- está pensado para después de los ejercicios físicos y se venderá en botellas de 16,9 onzas, con tres sabores y 16 gramos de proteínas lácteas. Entre los productos destinados a consumir durante los ejercicios figuran los ya existentes Thirst Quencher y G2.
“Toda la categoría de bebidas deportivas fue inventada por Gatorade. Ha llegado el momento de volver a hacer una significativa innovación de la categoría”, dijo Massimo d’Amore, CEO del grupo Americas Beverages, de PepsiCo, en la conferencia Beverage Digest Future Smarts, celebrada en Nueva York esta semana. “Durante mucho tiempo, la categoría se apoyó en extensiones de sabor. Ya es tiempo de resetear el reloj, y eso es lo que estamos tratando de hacer en 2010”.
Como parte de la introducción de los nuevos productos, las líneas centrales Thirst Quencher y G2 recibirán un facelift, el segundo en solamente un año. D’Amore dijo que el nuevo packaging será “más funcional”. La gráfica rediseñada destacará más el mensaje de “bajas calorías” en la marca G2, que reducirá sus calorías de 25 a 20 por unidades de 8 onzas. Un vocero declinó comentar cómo será el rediseño de Thirst Quencher, más allá de decir que la marca utilizará el G, logo introducido el año pasado.
Peter Arnell, del Arnell Group, que estuvo detrás de muchos de los logotipos de las nuevas bebidas y de la gráfica en general de PepsiCo, no está trabajando en el nuevo diseño. El rediseño actual marca la segunda vez que PepsiCo reemplaza lo que se ha presentado este año. El rediseño de Arnell de la marca Tropicana fue retirado por la compañía después de menos de dos meses de estar en las góndolas.

Qué pasó con G
Gatorade dijo que los esfuerzos de marketing de este año estaban en buen camino, pero lo cierto es que las ventas y la participación de mercado cayeron en la primera mitad del año, que fue cuando la campaña “What is G?” era más prominente en el mercado. En la primera parte de 2009 el volumen cayó un 18%, según Beverage Digest, mientras que el market share cedió cuatro puntos hasta llegar al 75%. El volumen de la marca, comparado con doce meses atrás, está un 14% abajo.
Aunque Gatorade estuvo intentando este año apelar a un rango más amplio de consumidores a través de “What is G?”, la nueva línea G Series parece estar enfocada más de lleno en los atletas. El vocero dijo que la marca continuará apuntando a un ancho rango de atletas, pero no está claro si ese empuje será tan definido como lo fue este año. Meses atrás, la marca lanzó missiong.com, un sitio que destacaba las redes sociales, los juegos y varias series originales de reality. Tres de esas series se centraban en danza y rap. También corrió una campaña de publicidad que mostró a atletas de elite junto con gente de todos los días con el mismo nombre, para su marca G2.
“Cuando anunciamos el paso a G, yo dije que sería un viaje de varios años, y lo es. Probablemente sean más de tres años”, dijo d’Amore. “Gatorade funcionó extremadamente bien durante un largo tiempo, pero en el pasado más reciente se había convertido en ‘la bebida de mi padre’, al decir de los adolescentes. Este año tuvimos once meses de G en el mercado, y para un cambio tan drástico como éste, estamos satisfechos con los resultados”.
En realidad, la industria está registrando los esfuerzos de Gatorade en 2010. Hablando en la conferencia de Beverage Digest, Bill Pecoriello, CEO de Consumer Edge Research, dijo que pronosticaba que la categoría de bebidas deportivas tendría un crecimiento del 3% durante 2010, después de un año de declinación de doble dígito. “Pensamos que las bebidas deportivas estarán para arriba el año próximo tras el relanzamiento de Gatorade y toda la inversión que va a hacerse en esa categoría”, opinó.
PepsiCo pondrá en la calle la nueva alineación de Gatorade a lo largo del nuevo año, lo que podría coincidir con una mayor presencia de la marca en el Super Bowl. La marca Pepsi podría pasar a segundo plano en ese evento, mientras su marketing para 2010 girará en torno del llamado “Pepsi Refresh Project”. D’Amore apoyó la idea al decir que los consumidores verán a los atletas usando nuevos productos en sus lugares de espera antes de la competición, como en el Super Bowl.

/argentina.pmfarma.com

Llegó el marketing psicológico

En los ´40 los mensajes eran literales y el tono, informativo. En los ´60 el spot de Gillette con Norman Briski a la cabeza cambió el lenguaje. Iniciados los ´70 la seriedad era un requisito para ganar credibilidad y los ´80 desembarca la publicidad política con la democracia.
En 1989 Patricia Sarán levanta la temperatura con su jean Jordache y en los ´90 aterrizan los chicos con los spots ´Confusión´ para Hellman´s y ´El bebé que habla´ para Telecom. Ahora es el tiempo del humor. Claro está, las emociones están a la orden del día y apelar a la psicología correcta aparece como una de las claves para que una campaña llegue a buen puerto. Los publicitarios lo saben. De ahí que la tendencia en un año de crisis, inseguridad y recesión sea apelar al humor.
La construcción de los mensajes en función de la realidad social de la gente se volvió un punto clave para los creativos. Hoy en día, el hombre común gana espacio, al igual que los modelos de identificación. ´Si la gente no la está pasando bien, está más sensible y, en función de eso, tenés que construir los mensajes´, afirma Martín Mercado, director General Creativo de Young & Rubicam. Se buscan pocas referencias comprobables y un desafío al consumidor que en general termina con un desenlace gracioso, aunque con distintos matices: irónico, ridículo o el más cercano y amigable. Arnet y Axe apostaron a un humor distinto. “Saben bien qué ofrecen. Pero no se toman a sí mismas demasiado en serio”, analiza Carlos Bayala, director General Creativo de Madre. “Hay una apertura y se pueden usar todos los tonos, sin quedar fuera de contexto”, coincide Ramiro Raposo, director Creativo de la comunidad.
Variantes
El repaso de los iconos publicitario de cada época no queda afuera de esta edición de Target que ya está en los kioscos y en la que se investigan las distintas variantes del psycho marketing, dícese de la especie de branding en la que las emociones están a la orden del día. Historias más verdaderas (ejemplo: “Necesitamos criticar menos”, de Coca-Cola Light), más autenticas (´Belleza Real´, de Dove), y la aceptación de la imperfección, como pregona H2O, ganan espacio. En definitiva, la simplicidad, el optimismo, la humanidad y la energía se posicionan como los nuevos atributos del rebranding. “El tono que dominará 2010 son mensajes esperanzadores, arengadores de la felicidad”, anticipa Florencia Leonetti, directora de Planeamiento de BBDO. Todo sea por buscar las diferencias del hombre cualquiera. Pero el psycho marketing no es el único informe especial de Target. La revista presenta también un mano a mano con Pablo Del Campo en que analiza la ola de premios recibidos. No duda en cuestionar paradigmas y dispara: “no somos una agencia de moda”. En la sección Medios una cobertura exclusiva sobre todo lo que viene: la web como plataforma de comunicación cambia las reglas. Los secretos de la próxima batalla digital y sus alcances. Además de una investigación exclusiva sobre los cambios que atraviesa el consumidor estadounidense post crisis.
Fuente: El Cronista

Los supermercados multiplican beneficios (internacional)

Un vocero de Vea y Jumbo comentó a Diario Los Andes de Mendoza que para impulsar las ventas de este fin de año la estrategia de marketing pasará por una “propuesta inclusiva”, de manera que la gente pueda hacer sus compras comestibles, ambientar sus hogares con artículos navideños y cargar en su carrito los regalos.
“La idea es que hayan oportunidades interesantes con tarjetas, financiación y ofertas de productos al contado”, destacó este referente de Cencosud que controla a estas dos cadenas.
Puntualmente, en Súper Vea todos los lunes se ofrecerá hasta fin de año un 15% de descuento con tarjetas de débito del banco Francés y los lunes y jueves un 10% de descuento con la tarjeta de crédito de esta entidad. Por su parte, los clientes con tarjetas emitidas por el banco Comafi, comprando en Jumbo todos los jueves tienen un 15% de descuento.
En Walmart, sin confirmar si seguirán las promociones en diciembre, informaron que hasta fines de noviembre continuarán las 4 cuotas sin interés todos los días con las tarjetas propias Walmart y Mastercard Walmart y las 10 cuotas sin interés sólo para el rubro electro. Además esta cadena conservará los descuentos de hasta el 20% y las financiaciones de hasta 12 cuotas sin interés con las tarjetas de los bancos nacionales para determinados días de la semana.
Por su parte, Adriana Portabela de Nativa, recordó que “seguirán hasta diciembre, como todo el año, el 10% de descuento en los supermercados”.
Desde tarjeta Nevada informaron que para estas fiestas se podrá seguir comprando en los supermercados con 3 cuotas sin interés.
Con los plásticos del Banco Regional de Cuyo también habrá ventajas. Por cierto, Cecilia Toso del sector de Tarjetas de Créditos y de Débitos de esta entidad señaló que “hasta el 31 de diciembre seguirán los descuentos de entre el 10% y 15% y la financiación por hasta 12 cuotas sin interés para todo tipo de compras en supermercados”.
Con tarjetas Santander Río para este fin de año la promoción más destacada se ofrecerá a quienes hagan sus compras hipermercados Carrefour. Por cierto, se concederá un 15% de descuento con débito y un 10% con crédito los miércoles y jueves; y un 5% con ambas tarjetas el resto de los días. Mientras que aquellos clientes de este banco con Plan Sueldo obtendrán por las compras en este súper un 20% de rebaja con débito y un 15% con crédito los miércoles y jueves, informaron.
Fuente: Diario Los Andes

PÁGINAS AMARILLAS ORGANIZÓ SEMINARIO DE MARKETING PERSONAL (Perú)

Con más de 50 años en el mercado peruano, Páginas Amarillas-Yell Perú, organizó en la ciudad de Trujillo el seminario de marketing personal “Las ventajas de generar relaciones para tu negocio” a cargo del reconocido coach nacional y Master de Dirección Estratégica de RRHH, Rafael Pinna Valera. La capacitación personal y profesional es, en la actualidad, una herramienta indispensable para hacer frente positivamente a los cambios en el mercado.
El evento contó con la presencia de importantes ejecutivos de la ciudad, quienes participaron en un taller de marketing personal con el fin de fortalecer su desarrollo profesional y humano. En ese sentido, se impartieron consejos y herramientas prácticas que permitirán a los participantes identificar sus fortalezas, debilidades y ventajas competitivas, así como desarrollar un óptimo progreso profesional.Durante el seminario se trataron temas como el autoconocimiento o el manejo de situaciones complejas mediante dinámicas que contaron con la activa participación de los asistentes.“Somos concientes de que el marketing es importante y fundamental para el crecimiento de nuestros clientes. Por ello, el objetivo de este evento es potenciar su desarrollo personal, permitiéndoles así fortalecer su destreza frente a otras personas y aumentar así su red de contactos personales y de negocios”, afirmó Carolina Wong, directora de marketing de Páginas Amarillas – Yell Perú.Este seminario ratifica el éxito logrado por similares actividades desarrolladas por Páginas Amarillas - Yell Perú en las últimas semanas en Arequipa y Lima, y que forman parte de una gira que visitará otras importantes ciudades del interior del país.

pressperu.com

El marketing de un buen empaque (Internacional)

Hoy en día el consumidor se encuentra expuesto a una gran variedad de productos y empaques que buscan definir la elección de compra entre una marca y otra.
A la hora de diseñar y desarrollar un nuevo packaging es importante definir a que público será dirigido, las tendencias del mercado, los materiales a utilizar, la practicidad para el consumidor, su posterior uso, entre otros aspectos. Todo esto apunta a remarcar las propiedades del producto y hacerlo más afín al consumidor destinatario del mismo.
De esta manera, el packaging toma diferentes formatos dependiendo de la función del producto y atributos diferenciales que deseen comunicarse.
El caso Beldent
Recientemente Beldent, la marca líder de chicles sin azúcar de Cadbury, ha lanzado un nuevo producto cuya característica diferencial consiste en su empaque: Beldent Infinit.
Con un pack premium, compacto y moderno, y con 14 chicles sabor Non–Stop Mint, la marca da un paso más allá de todo lo conocido y lleva el concepto de innovación también a la comunicación del producto. Con un pack de color negro y verde, coincidente con la imagen global del nuevo lanzamiento, Beldent introduce un impactante diseño en materia de empaque.
La idea
La idea del packaging para Beldent Infinit, con todos sus atributos diferenciadores, surge con motivo de dar respaldo a lo que sería el gran lanzamiento de Beldent para el año 2009, a través de un producto que consolidara su posicionamiento de líder de la categoría reflejando su permanente trabajo en innovación.
Es así que tiempo atrás, cuando el equipo de Beldent pensaba los elementos que acompañarían este lanzamiento, surgió como idea que el pack mismo sea el eje central en la comunicación y activación de este nuevo conecepto: Infinit. El producto en si posee una característica diferencial que es su sabor de extensa duración, gracias al desarrollo de nuevas tecnologías que permite mantener el sabor y la consistencia del chicle inalterables por mucho más tiempo. Esto nos llevó a trabajar el concepto de sabor infinito, de allí el nombre del sabor Non Stop Mint, y el ícono de infinito protagonista en el empaque.
El diseño
El desarrollo del pack tuvo como objetivo colocar a Beldent Infinit en un nivel absolutamente premium e innovador en todo aspecto dentro de la categoría de chicles y que la experiencia completa de contacto con este producto resultara única y funcional a la vez. La meta a alcanzar es que el consumidor quiera tanto su pack de Beldent Infinit que no desee tirar nunca la cajita, incluso estando ya vacía.
Teniendo esto en mente, el pack no solamente tenía que estar alineado con esta estrategia sino que tendría que constituir el elemento que liderase y se destacara entre todos estos atributos. Es así que junto a la agencia de diseño Believe Branding se trabajaron diferentes aspectos:
Formato: el formato “up & up” es algo que nunca se había utilizado en golosinas en el país. Simula ser una “carterita” donde al abrirlo encontramos dos solapas diferentes y donde ambas contienen chicles alineados de manera ordenada y de fácil acceso. Al finalizar la primera tanda de chicles tenemos la opción de cortar la solapa y la carterita seguirá funcionando como tal. El modelo se trabajó en base a una cajita de 14 unidades que Cadbury tiene en otros mercados como Estados Unidos, Canadá y Europa.
Colores y materiales: todo tiene un propósito y está pensado a la hora de elaborar el pack de Infinit. Los matices de colores elegidos dan notas de Premium y buena calidad: el negro y el verde. Lo mismo con los materiales; se trabajó con técnicas combinadas para hacer de cada detalle del empaque un elemento diferencial: tinta plata para el infinito combinada con sobrerrelieve, así como también detalles de cuños en su interior y se utilizó una combinación de lacas mate y brillante para destacar los diferentes elementos que componen el packaging de manera sutil.
Funcionalidad: el objetivo es que el pack de Infinit sea portable a la vez que vistoso y agradable al tacto. En un plano emocional, tener un pack de Infinit en la mano implica status. Por otro lado debe ser duradero tanto en cantidad de chicles como en los materiales del cual está hecho.
Las innovaciones
El formato en caja up & up, la cantidad de 14 chicles de mayor tamaño y duración, la diversidad de técnicas y recursos utilizadas para su implementación (relieves, lacas, tinta metalizada) que son más utilizadas en otras categorías pero no en la de golosinas y los colores negro, gris, verde.
El desarrollo de marketing
El primer paso fue encontrar una opción de formato de pack que se ajustara perfectamente al concepto que creamos alrededor de Infinit. Para ello se recrearon diferentes opciones de formatos que fueron testeadas en grupos de consumidores a partir de los cuales encontramos los insights necesarios para lograr el desarrollo del pack que hoy todos conocemos.
El segundo paso fue el desarrollo de la estética la cual también fue testeada entre consumidores para poder realizar los ajustes posteriores.
Y por último a raíz de un workshop se decidió también activar la campaña empezando por el pack. Es por eso que en su interior encontramos la cara del CEO de Beldent pidiendo que por favor tiremos el chicle e invitándonos a visitar la página web de la marca donde nos esperaban una gran cantidad de propuestas alineadas al concepto del nuevo producto.
Todo el proceso -idea, desarrollo del concepto, diseños y realización- llevó aproximadamente un año y medio.
El packaging de este nuevo producto contribuyó no sólo a enriquecer el producto en sí mismo, sino a la estrategia de marketing general de la campaña, instalando un nuevo desarrollo de empaque divertido y original para los consumidores.
Una vez más, el packaging al servicio del marketing se consolida como una de las opciones más atractivas y efectivas en el éxito de un nuevo producto en un mercado tan competitivo no solo como el de las golosinas sino en todo en toda la industria de consumo masivo.
Fuente: Énfasis Logístico

Marketing de primavera: las marcas salen hoy a la calle en busca de nuevos clientes (Argentina)

La primavera funciona para muchas marcas como la excusa ideal para “salir a la calle” y acercarse a sus consumidores. La fecha –asociada a la alegría, la amistad y el amor– es la más elegida por rubros como bebidas sin alcohol, golosinas, preservativos y productos de belleza y cuidado del cuerpo.

“Siempre realizamos acciones en esta fecha. El objetivo es asociar la marca a los sentimientos positivos que provoca la primavera”, explica Agustina Campos, responsable de Relaciones Institucionales de Arcor. Este año, estarán en varios puntos de la ciudad, especialmente en lugares de reunión de adolescentes, con promotoras que entregarán tarjetas para canjear por golosinas Bon o Bon, Mogul, Cereal Mix snacks, T. Pop’s y Rocklets. “Nos sirve para reforzar el reciente cambio de eslogan de la compañía y la incorporación de nuevo personaje corporativo”, señala Campos.

Un clásico de esta fecha son las campañas –siempre originales– de las firmas de preservativos. También las marcas de productos de belleza y cuidado del cuerpo ven en la primavera una oportunidad. Es que el cambio de estación provoca en el público en general –no sólo en las mujeres– el deseo de verse mejor. La marca de tinturas premium Denney estará en distintas peluquerías con sorteos cuyo premio máximo son productos de coloración gratis por dos años. “Aprovechamos para promocionar los tonos de la nueva temporada. Esta fecha te marca el momento de prepararse para el verano, arreglarse el pelo. Para nosotros empieza la temporada alta”, destaca Mariana Marelli, jefe de Marketing y Comunicación de Laboratorio Cuenca.

GlaxoSmithKline, en tanto, relanzará su marca de cremas Hinds entregando obsequios a las mujeres en los principales parques y plazas de Capital Federal y Gran Buenos Aires. Y algunos spas ofrecerán promos: Bace, por ejemplo, bajará el precio de sus tratamientos anticelulitis.

Las firmas de bebidas alcohólicas prefieren mantenerse al margen de los festejos porque entienden que los que participan son en general chicos muy jóvenes. Pero la cerveza Corona estará con una botella gigante (de 3 metros de alto) en la Plaza San Martín para concientizar a los adolescentes. “El objetivo es capitalizar la fecha para hablar de ‘consumo responsable’. Se entregará a los estudiantes y transeúntes flores que saldrán de la botella, un volante sobre el consumo responsable y merchandising de la marca, pero nada de producto”, advirtieron en la empresa.

Para otras empresas es el momento de renovar sus productos y adaptarlos al nuevo clima. Es el caso de Aroma que presentará nuevos sabores en su menú. Además, Freddo ofrecerá premios a sus clientes y la cadena Easy apostará por la ecología con sus nuevos plantines en bolsas biodegradables.



Fuente: Cronista

Dicen que el vino tiene que aprender mucho de la Coca Cola (Argentina)

El marketing del vino camina hacia la simplicidad del mensaje para atraer a los nuevos consumidores. Hablar de sus años de guarda en madera, de sus toques de fruta roja madura o su paladar astringente en boca, suena demasiado sofisticado y deja afuera a quienes eligen el vino sólo por el placer de beberlo. \"El vino tiene que aprender de la Coca Cola\", dijo el experto en Marketing estadounidense, Paul Wagner, ante la sorpresa de un público de bodegueros, enólogos y comercializadores de vino.
El consultor, invitado a disertar en la 5ª Edición del Foro Internacional Vitivinícola, resaltó la necesidad de que las botellas transmitan menos información técnica y de la tradición de la bodega a los consumidores. Comparó: \"No se sabe si la Coca Cola pasa por barricas de roble o algo parecido, cosas que a la gente no le importa. Su elaboración es un secreto que conocen tres personas en el mundo, pero aún así vende billones de cajas\". Y lanzó la controvertida frase: \"El vino debería aprender de la Coca Cola\", que derriba importantes y onerosas campañas de marketing para divulgar los secretos de elaboración de grandes vinos.
Conocedor del mercado estadounidense, a la hora de definir claves para conquistarlo, Wagner señala a una nueva generación de consumidores: los \"milenios\", unos 70 millones de jóvenes menores de 30, usuarios habituales de redes sociales como Facebook y capaces de pagar entre 15 y 45 dólares por una botella de vino.
El champagne y otras bebidas espumantes registran el mayor incremento en consumo de vino a nivel mundial. Pero también crecen las bebidas diferenciadas para segmentos de consumidores. El norteamericano, Scott Rencher, consultor para Latinoamérica dijo en el foro realizado en Mendoza que las bodegas producen \"el vino rosé para las mujeres y los vinos fáciles de tomar para los jóvenes\". Una novedad en el mercado son las bebidas de bajo contenido calórico y diferentes estilos de sabores. \"Hay gente que quiere tener una experiencia más saludable\"; planteó Rencher.
Para Clive Barlow, miembro del Instituto de Master of Wines de Londres, a largo plazo triunfarán aquellos productos que apostaron a la diversidad y autenticidad. Mencionó al Malbec, la cepa de origen francés y emblema del vino argentino, como ejemplo de una variedad que ofrece grandes oportunidades.
Fuente: Clarín

Cómo vender en tiempos difíciles (internacional)

Las cifras varían, pero el escenario se repite con insistencia en todas las cámaras empresariales: la torta se achicó y el comportamiento del mercado no es el mismo de los últimos años, cuando la producción no podía seguir el fuerte ritmo de la demanda. Ante un cambio de escenario tan notorio para cualquier vendedor ¿qué recomiendan hacer los especialistas?
El titular de la consultora Duxis, Miguel Pereira, señala que, en épocas de crisis, no sólo debe cambiar la estrategia de abordaje del cliente, sino también la estrategia de comunicación. \"Es imprescindible comprender el comportamiento del consumidor, que tiende a retraer o reemplazar el consumo, independientemente de que cuente con los recursos o no\", explica.
Por ello, recomienda tener propuestas más accesibles o paquetes acordes a la necesidad del cliente. No se trata sólo de ofertas y rebajas de precios, sino también de la creación de productos diferentes.
\"Lo importante –remarca– es transmitirle al cliente que ha sido inteligente en su consumo\". Es que, si la satisfacción de una necesidad es el leitmotiv de la venta, hay que comprender que estamos en presencia de una nueva necesidad. \"Hoy, el cliente necesita la gratificación psicológica de sentir que ha cuidado su presupuesto, porque eso lo tranquiliza\", puntualiza Pereira.
Rubén Rico, especialista en marketing y estrategia, coincide: \"Lo que hay que lograr es que el cliente sienta que obtiene mayor valor por su dinero\". El académico destaca siete técnicas orientadas a satisfacer esta nueva necesidad:
Segmentar por canal, por región geográfica, por hábito de compra y por producto. Hay que hacer una clusterización del negocio, es decir, una propuesta en función del poder adquisitivo.
\"Comoditizar\", favoreciendo las segundas y terceras marcas, que no tienen el Premium prize de las primeras marcas.
Descomoditizar, estrategia que, en cambio, debería aplicarse a primeras marcas, ofreciendo al mercado un mayor valor o servicio (las promociones \"2 x 1\" son el mejor ejemplo de ello).
Partnering \"hacia atrás\", lo que implica asociarse con proveedores para movilizar los stocks parados en los depósitos.
Partnering \"hacia adelante\", a través de programas de fidelización y asociación con clientes (algo similar a los descuentos que ofrecen las tarjetas en determinados súper y determinados días).
Innovación, tanto en productos y servicios como en la forma de venderlos. Pereira coincide en este punto y explica: \"No es que con la crisis el consumo desaparezca sino que comienza a ser más selectivo y, si el producto es innovador le da al cliente una razón para elegirlo\".
Relanzar la ingeniería comercial. Registrar las áreas en las que el desempeño está fallando (la relación entre producto y calidad, la venta y la promoción).
En el local. Si bien las estrategias a nivel gerencial son determinantes, el éxito de la venta se define en el encuentro con el cliente. Julio Batista, titular de Management Total sostiene que \"lo primero que se vende es el vendedor en sí mismo\". Tanto es así, agrega, que los clientes terminan siendo del vendedor y no de la empresa, porque es él quien los fideliza\".
Por ello, los especialistas coinciden en la importancia de la profesionalización del vendedor. \"Siempre hubo una descalificación de la tarea de venta y las empresas pretendieron que se amorticen solos –dice Batista– pero el buen vendedor cuesta\". \"Los vendedores baratos no hacen más que ventas baratas\", asegura.
Pereira aclara: \"No es que haya que encarar la venta de manera diferente, sino que el vendedor, más que nunca, debe saber cómo interpretar la necesidad del consumidor\". Hoy, aparecen argumentos que en otros momentos no tienen tanto peso, como la durabilidad y economía del producto.
\"Está instalada la idea de que vender puede cualquiera, pero en realidad, la tarea requiere conocimientos técnicos y actitudinales\", coincide Marcelo Álvarez, socio de la consultora Servicios Institucionales. Estas competencias, agrega, pueden resumirse en cinco técnicas:
Conocer la rama en la que trabaja, el inventario de productos y la paleta de colores que tiene para ofrecer al consumidor. Adaptar el mensaje al cliente, según el universo en el que se encuentra.
Conocerse, tanto las fortalezas como debilidades. Este trabajo emocional permite autocontrolar las emociones para resistir a la frustración del \"no\". Dirigir el perfil del vendedor. Rico coincide: \"Es necesario el coaching para lograr un perfil con iniciativa y actitud ganadora\".
Escuchar. Es la clave del éxito: ser receptivo y conectarse con las necesidades del cliente. Esto proporciona \"información servida en bandeja\".
Entablar un vínculo humano productivo, a través de un diálogo fluido. \"Hay que hacer que el cliente se sienta bien y lograr ocupar un espacio en su mente\", explica Álvarez.
Fuente: La Voz (Córdoba)

Lo último en soportes publicitarios

La creatividad y la fusión de medios y/o artículos convencionales han dado lugar a nuevos soportes publicitarios impensados hace unos años. Lo más curioso es que todos están relacionados con la vida diaria, especialmente la comida.Las siguientes líneas presentan algunos de los soportes publicitarios más originales que últimamente podemos encontrar ya sea paseando, en un avión o tomando un café.

Mesas de comidas de los avionesSe utilizan las bandejas de comida ubicadas en la parte posterior de los asientos de los aviones para difundir contenidos de una empresa, combinados con anuncios publicitarios. Es similar a los manteles de papel con noticias que podemos ver en algunos restaurantes de menú.El baño como soporteQué mejor forma de mostrar publicidad que en un baño, donde la gente se suele mirar en el espejo para retocarse y, de paso, ver cómo queda su cara en el teléfono móvil más moderno del mercado.Los huevosLo que empezó siendo una idea para conseguir asegurar la frescura de los huevos marcando uno a uno la fecha de caducidad, se reorientó además hacia el marketing.El cuerpo humano como soporteMás allá del hombre-anuncio tradicional, encontramos agencias que ofrecen a los anunciantes el cuerpo humano como soporte. Frente, manos, brazos, espalda, torso, etc. cualquier parte del cuerpo es susceptible de convertirse en soporte si cumple los requisitos de visibilidad.Animación en el móvilUtilizado por expositores en ferias, tiendas, reuniones de empresa, puede descargar al móvil vía bluetooth contenidos multimedia, y esto permite al organizador conocer la localización de los asistentes y seguir la afluencia de la gente.

El color del Marketing: usando los colores para vender más

César Pérez Carballada

Cuando miramos a nuestro alrededor vemos un mundo lleno de colores.Pero el mundo real no tiene colores, se trata simplemente de radiaciones electromagnéticas con diferente longitud de onda que los conos de la retina se encargan de captar para que el cerebro los interprete como colores.Los colores son realmente creados en nuestro cerebro como una herramienta perceptual para facilitar nuestras funciones visual-cognitiva y visual-afectiva, es así que los colores son más que un proceso físico: son utilizados como fuente de información que nos ayuda a decodificar el mundo que nos rodea.Y en ese mundo están los productos que compramos cada día.Según el “Institute for Color Research”, los consumidores se forman una opinión de los productos en menos de 90 segundos desde su primera interacción con ellos, y entre el 62% y el 90% de esa evaluación está basada solamente en el color del producto.

Algunas investigaciones muestran que el color puede tener los siguientes efectos:- incrementar el reconocimiento de marca hasta un 80%- aumentar la lectura hasta un 40%- acelerar el aprendizaje entre un 55% y un 78%- incrementar la comprensión en un 73%- los anuncios en color son leídos hasta un 42% más que los anuncios en blanco negroEstas cifras no deben llamar la atención ya que los seres humanos podemos procesar solo un número limitado de estímulos simultáneamente, con lo cual, para que nos fijemos en un producto, este debe atraer nuestros ojos y el color es la mejor forma de lograrlo.Es así que el color resulta un elemento esencial del marketing, tanto en el diseño de un packaging, como en el momento de definir una imagen de marca (“branding”) o al realizar un anuncio.Una mala elección del color puede arruinar el mejor producto.Uno de los momentos claves de la industria automotriz fue cuando Henry Ford, después de su gran éxito con el Ford T, se negó a fabricar distintas versiones del coche diciendo “los clientes pueden obtener su coche en cualquier color mientas sea negro”, dejándole el camino libre a General Motors que con su posicionamiento de diferentes modelos (con diferentes colores) para diferentes segmentos de consumidores le arrebató el liderazgo en pocos años.Por esa razón se debe considerar cuidadosamente el color y su efecto sobre los consumidores al tomar la mayoría de las decisiones de marketing.Existen estudios (1) para demostrar el efecto del color en 4 elementos cruciales del marketing:- producto/packaging- la imagen de marca (branding y logo)- la “atmósfera” (por ej, el diseño de un restaurante o supermercado)- la publicidadEl color del productoEl color resulta un elemento esencial para comunicar los atributos del producto. Tal como ha explicado Kotler (2), el producto tangible es solo una pequeña parte de lo que consumen las personas, y los consumidores responden al “producto total” que también incluye la imagen del mismo.Es así que el color puede comunicar información sobre la calidad y el precio de un producto. En Reino Unido (3), el blanco es percibido como malo (“crap”) y por debajo del promedio, el beige es percibido como aburrido, soso, caro y para personas mayores, mientras que el rosa es percibido como joven y el rojo como estridente y chabacano/hortera aunque estos dos últimos son considerados de precio promedio.Una empresa que conoce y utiliza estas asociaciones es Procter & Gamble. Un ejemplo particularmente interesantes es el de Febreze Air Effects, el cual intenta capitalizar un proceso denominado -en inglés- “Synesthesia” que es un fenómeno neurológico en el cual la estimulación de un sentido (por ej, la vista) deriva en una experiencia automática e involuntaria en un segundo sentido. Este producto, diseñado por el estudio Landor para P&G, “utiliza los colores para evocar el sentido de fragancias ligeras, sutiles y aireadas”, tal como lo explica John H. Bredenfoerder, Director de Landor Associates.Los colores más oscuros son asociados en EE.UU. con riqueza y valor, y por esa razón muchos productos caros o de lujo utilizan el color gris oscuro (4).En productos alimenticios el color es aún más importante ya que como algunos estudios han comprobado (5) los consumidores tienden a deducir el sabor de un producto en base al color que tiene, incluso por encima de otras fuentes de información como las etiquetas o el packaging, especialmente en productos como helados y tartas (6).Al realizar la elección del color se debe tener cuidado con los productos transparentes, ya que a pesar de que muchas veces se utilizan por sus atributos de pureza y ligereza, en algunos contextos puede ser percibido como de baja calidad llevando el producto al fracaso, tal como han demostrado los casos de Palmolive con su Sensitive Skin Liquid Washing Detergent, la Crystal Pepsi y la Tab Clear de Coca-Cola (4).Los colores también tienen fuerte asociación con ciertas categorías de productos (7), es así que en EE.UU. el rojo está asociado en la mente de los consumidores a los juguetes, las pizzas y la carne; el color plata está asociado a productos lácteos; el verde a productos saludables, vegetales, juguetes y servicios financieros; el amarrillo a juguetes, productos lácteos y postres; y el rosa a cosméticos y muñecas Barbies.Sin embargo, no siempre es correcto imitar esas asociaciones a nivel categoría, de hecho, el romper con el código de la categoría puede ser un elemento clave para diferenciar un nuevo producto. En ese sentido, se puede partir del color base de la categoría y agregar un nuevo color, tal como hace Pepsi utilizando el color rojo -que los consumidores asocian con bebidas cola- pero agregando el color azul para obtener una diferenciación vs. Coca-Cola, o también se puede cambiar completamente la clave de colores de la categoría para obtener una diferenciación total, tal como han hecho Apple, Gatorade y M&M.El caso más famoso de esta última estrategia probablemente haya sido Apple con su iMac color azul-turquesa en 1998. Años antes de ese lanzamiento, HP había considerado lanzar una PC con colores, incluso un estudio de diseño le llegó a presentar a sus directivos en 1996 una recomendación para una PC de un color azul-turquesa muy parecido al de Apple, pero los ejecutivos de HP rechazaron la idea aduciendo que no tendría demanda. Dos años más tarde, Apple lanzó la nueva iMac azul-turquesa vendiendo más de 800.000 unidades en menos de cinco meses, continuando en 1999 con el lanzamiento de cinco colores adicionales, marcando una tendencia que muchos otros copiarían desde entonces.La elección del color del producto es sumamente importante porque es muy difícil luego hacer cambios. Un notable ejemplo ha sido el Ketchup Heinz, líder absoluto en EE.UU., cuando en el 2000 decidió lanzar una versión verde del famoso producto. Inicialmente las ventas explotaron, vendiendo más de 10 millones de botellas en los primeros 7 meses pero cuando la novedad pasó, los consumidores dejaron de comprarlo y tuvo que ser retirado del mercado al poco tiempo. El color rojo estaba tan asociado al producto Ketchup que a Heinz le resultó imposible cambiarlo.Los colores no solo están asociados a categorías de productos, sino también a eventos. Por ejemplo, en EE.UU. el azul está asociado con Año Nuevo y Hanukkah, el rojo con Navidad y Año Nuevo, el verde con Navidad, el negro con Halloween, el naranja con Halloween y Acción de Gracias, el rojo y el rosa con el día de San Valentín (8).Parte de la explicación del impacto del color en nuestras decisiones sobre qué producto comprar se deben a que el color es un símbolo que señaliza nuestra personalidad y proyecta la imagen que tenemos de nosotros mismos. La gente elige el color de sus coches, hogares, ropa y calzado dependiendo de la imagen que quieren proyectar y en ese proceso tiene un fuerte impacto la socialización. Por ejemplo, en la mayor parte de los países asiáticos, la piel blanca está asociada con belleza y clase, mientras que la piel oscura está asociada con trabajos pesados. Estas asociaciones también explican por qué cuando uno entra a una tienda de cremas en India, un gran porcentaje del espacio está dedicado a productos blanqueadores de la piel, categoría que tiene ratios de crecimiento del 20% anual (9).Otro elemento a tener en cuenta (más desarrollado al final de este artículo) son las diferencias culturales que pueden tener asociaciones específicas en algunos países. Por ejemplo, el color púrpura es percibido como barato en EE.UU. pero caro en los países asiáticos. Las diferencias culturales también explican el fracaso del uso del púrpura y el negro en México por Samsonite, el color azul hielo por Pepsi en el sudeste asiático y el blanco en el uniforme de United Airlines en sus rutas del Pacífico, en todos los casos porque esos colores tenían fuertes asociaciones culturales con la muerte y el luto.El color de la marcaEl color es un elemento esencial de la marca y la imagen que proyecta. Por un lado permite diferenciar a la marca de tantas otras en el mercado y por otro lado, permite asociar a la marca con ciertos atributos específicos.En primer lugar, el color de la marca (así como la elección del nombre o “brand name”) permite diferenciar al producto o servicio en un mercado generalmente superpoblado por otros productos; es así que la diferenciación visual es clave tal como demuestran los ejemplos de compañías petroleras (Shell, BP, Chevron) o compañías de coches de alquiler (Hertz, Avis y Budget) donde el color brinda una primera clave de diferenciación.Algunas marcas han logrado “adueñarse” de ciertos colores. Por ejemplo, varios estudios (7) demuestran que en EE.UU. el rojo está asociado con Coca-Cola, Sara Lee y Mickey Mouse, el azul con IBM y Pepsi, el rosa con Barbie y el verde con Seven-Up y Canada Dry. De la misma manera, Heineken se ha posicionado fuertemente con el verde y Cadbury’s con el púrpura.Por esa razón, es esencial al lanzar una nueva marca tratar de diferenciarla a través de todas las herramientas posibles, incluyendo el color. En el sector de las telecomunicaciones en EE.UU., la compañía tradicional en los 2000s era AT&T la cual usaba un color azul en su logo, por esa razón, cuando SBC Communications y Bell South se unieron para formar Cingular, la segunda en tamaño, para competir con AT&T eligieron un naranja brillante; finalmente cuando en el 2002 T-Mobile entró en el mercado aprovechó su color fucsia. Tal como lo explicaba en ese entonces un director de creatividad trabajando para Publicis: “T-Mobile es audaz y contemporánea, joven y vital, es como tu amigo más hippie, mientras que AT&T es como tu abuela…”En segundo lugar, además de permitir una diferenciación visual, el color elegido puede brindar ciertas asociaciones con atributos específicos. Algunos estudios (10) han comprobado que los colores sofisticados denotan elegancia y permiten una comunicación íntima, tal como el caso de Laura Ashley, Armani, Tiffany’s y Jaguar, mientras que los colores más simples son percibidos como intensos y vibrantes tal como los usados por Toy ‘R’ Us y McDonalds.Esa asociación de imagen también se puede conseguir a nivel corporativo. El azul se asocia con solidez y responsabilidad, el verde con innovación y organizaciones que “cuidan” y el amarillo con juventud y brillo (7). Incluso variaciones del mismo color pueden tener distintas asociaciones: un verde oscuro es percibido como conservador y saludable, mientras que un verde claro amarillento como natural y moderno; un rosa claro es percibido como romántico y nostálgico mientras que un rosa oscuro es energético y bromista.Si no se tienen en cuenta estas asociaciones se estará desperdiciando un potente recurso para posicionar nuestra marca. Tal como dice la periodista de Adweek, Joan Voight “muchos clientes tienden a estar de acuerdo con cualquier color que su agencia les propone siempre y cuando sea azul”.El color de la atmósferaAsí como es importante en el producto y en su marca, el color también es esencial en la orientación espacial y la “atmósfera” que nos rodea. Sin embargo, en este contexto, los colores tienen asociaciones que dependen del contexto.Por ejemplo, en los establecimientos minoristas (supermercados y demás) los colores cálidos como el rojo, el naranja y el amarillo son muy buenos para atraer físicamente a los consumidores a la tienda y por esa razón son elegidos para las entradas, ventanas y escaparates, pero son percibidos como molestos y perjudiciales para las decisiones que toman los consumidores dentro de la tienda. Por el contrario, los colores fríos (azul y verde) son más apropiados cuando los consumidores tienen que tomar decisiones de compra.En los restaurantes (11) el color rojo estimula el apetito y probablemente por esa razón es el color elegido por muchas cadenas de comida rápida. El amarillo también produce ese efecto atrayendo la atención e incentivando a comer.Por otro lado el azul calma y relaja, por lo cual es el color elegido por otro tipo de restaurantes, con la intención de que un cliente relajado se quede más tiempo y consuma más vino, café o postres, y por ende, gaste más. Sin embargo se debe tener cuidado porque un excesivo uso del azul puede suprimir el apetito, aunque algunos restaurantes pueden beneficiarse de este efecto tal como los “all-you-can-eat” o “buffet libre”.Otro conocido efecto de los colores (11) es sobre el paso del tiempo. Bajo una luz roja el tiempo parece pasar más lentamente y los objetos parecen más grandes y pesados; por el contrario, el tiempo parece pasar rápidamente y los objetos parecen más pequeños y livianos bajo una luz azul. Los casinos aprovechan estos efectos utilizando el rojo para que sus clientes se queden más horas y no sientan el paso del tiempo.El color en la publicidadAsí como es importante en el producto y en su marca, el color también resulta importante en la publicidad.El color es clave para lograr la atención del consumidor; un estudio (12) demostró que el uso del color en un anuncio en un periódico refuerza fuertemente la atención, de hecho un anuncio a página completa a colores en un periódico tiene prácticamente la misma probabilidad de ser visto que un anuncio en TV de 30 segundos.Las agencias de publicidad tienden a utilizar los mismos códigos de colores en los anuncios de productos en la misma categoría, tal como demostró un estudio (13) que encontró una alta correlación entre el producto y el color de sus anuncios impresos.Los colores utilizados en la publicidad también reflejan los valores de los consumidores a los que trata de atraer la marca. Por ejemplo, Volkswagen incluyó en un anuncio en Italia a una oveja negra en medio de un rebaño para comunicar que los dueños del VW Golf son personas independientes y con alta confianza en si mismas. Una oveja negra en Italia tiene connotaciones de independencia y de “seguir el propio camino”, mientras que en otras culturas, la oveja negra es un símbolo de paria o excluido (“la oveja negra de la familia”).Algunos usos notables del color como elemento central de un anuncio son Apple y Benetton Group. Apple ha utilizado el color magistralmente para resaltar los atributos emocionales del IPod en su anuncio de TV (ver a continuación) mientras que Benetton Group se ha enfocado en un tema más polémico utilizando como leitmotiv el color de la piel de las personas para su marca “United Colors of Benetton” causando no solo un gran impacto sino mucho espacio gratuito de “publicity” por la discusión que generaron sus anuncios.

Diferencias en culturasEs importante resaltar que, si bien muchas de las asociaciones de los colores con atributos son universales, otras asociaciones difieren en cada cultura.Como se puede ver en el siguiente cuadro (14), muchos estudios han demostrado que varios colores tienen connotaciones diferentes en cada cultura.Algunos ejemplos notables incluyen al blanco, que simboliza la muerte y el duelo en el Este Asiático mientras que simboliza la pureza y la felicidad en Australia, Nueva Zelandia y los EE.UU. El azul, el color corporativo por excelencia en los EE.UU., es percibido como frío y maligno (“evil”) en el Este de Asia, pero simboliza la calidez en Holanda, la frialdad en Suecia, la muerte en Irán y la pureza en India. También el azul denota femineidad en Holanda pero masculinidad en EE.UU. y Suecia. Como coincidencias, el azul simboliza alta calidad, confianza y fiabilidad en EE.UU., Japón, Corea y China.El verde representa peligro o enfermedad en Malasia pero envidia en Bélgica y los EE.UU. En otras connotaciones, el verde simboliza amor, felicidad, buen gusto y aventura en Japón, sinceridad, confianza y fiabilidad en China y buen gusto y aventura en EE.UU.El rojo significa falta de suerte en Chad, Nigeria y Alemania, pero suerte en China, Dinamarca y Argentina. Es el color de la novia en China pero un color masculino en Reino Unido y Francia. Demuestra ambición y deseo en India, y amor en China, Corea, Japón y EE.UU. El amarillo simboliza calidez en EE.UU. pero infidelidad en Francia. Está asociado con envidia y celos en Alemania y Rusia, mientras que representa felicidad, buen gusto, lealtad y confianza en China.El púrpura es el color del amor en China, Corea del Sur y EE.UU. pero simboliza furia y envidia en México, pecado y temor en Japón.Estas diferencias nos muestran que al elegir un color para nuestro producto o marca se debe considerar cuidadosamente el contexto cultural donde se desarrollará.****En resumen, el color es un elemento fundamental del producto/ marca ya que brinda información clave, por eso es esencial encontrar un color que ayude a diferenciar nuestro producto y lo posicione claramente en la mente de los consumidores.

Cuando miramos a nuestro alrededor vemos un mundo lleno de colores.Pero el mundo real no tiene colores, se trata simplemente de radiaciones electromagnéticas con diferente longitud de onda que los conos de la retina se encargan de captar para que el cerebro los interprete como colores.Los colores son realmente creados en nuestro cerebro como una herramienta perceptual para facilitar nuestras funciones visual-cognitiva y visual-afectiva, es así que los colores son más que un proceso físico: son utilizados como fuente de información que nos ayuda a decodificar el mundo que nos rodea.Y en ese mundo están los productos que compramos cada día.Según el “Institute for Color Research”, los consumidores se forman una opinión de los productos en menos de 90 segundos desde su primera interacción con ellos, y entre el 62% y el 90% de esa evaluación está basada solamente en el color del producto.Algunas investigaciones muestran que el color puede tener los siguientes efectos:- incrementar el reconocimiento de marca hasta un 80%- aumentar la lectura hasta un 40%- acelerar el aprendizaje entre un 55% y un 78%- incrementar la comprensión en un 73%- los anuncios en color son leídos hasta un 42% más que los anuncios en blanco negroEstas cifras no deben llamar la atención ya que los seres humanos podemos procesar solo un número limitado de estímulos simultáneamente, con lo cual, para que nos fijemos en un producto, este debe atraer nuestros ojos y el color es la mejor forma de lograrlo.Es así que el color resulta un elemento esencial del marketing, tanto en el diseño de un packaging, como en el momento de definir una imagen de marca (“branding”) o al realizar un anuncio.Una mala elección del color puede arruinar el mejor producto.Uno de los momentos claves de la industria automotriz fue cuando Henry Ford, después de su gran éxito con el Ford T, se negó a fabricar distintas versiones del coche diciendo “los clientes pueden obtener su coche en cualquier color mientas sea negro”, dejándole el camino libre a General Motors que con su posicionamiento de diferentes modelos (con diferentes colores) para diferentes segmentos de consumidores le arrebató el liderazgo en pocos años.Por esa razón se debe considerar cuidadosamente el color y su efecto sobre los consumidores al tomar la mayoría de las decisiones de marketing.Existen estudios (1) para demostrar el efecto del color en 4 elementos cruciales del marketing:- producto/packaging- la imagen de marca (branding y logo)- la “atmósfera” (por ej, el diseño de un restaurante o supermercado)- la publicidadEl color del productoEl color resulta un elemento esencial para comunicar los atributos del producto. Tal como ha explicado Kotler (2), el producto tangible es solo una pequeña parte de lo que consumen las personas, y los consumidores responden al “producto total” que también incluye la imagen del mismo.Es así que el color puede comunicar información sobre la calidad y el precio de un producto. En Reino Unido (3), el blanco es percibido como malo (“crap”) y por debajo del promedio, el beige es percibido como aburrido, soso, caro y para personas mayores, mientras que el rosa es percibido como joven y el rojo como estridente y chabacano/hortera aunque estos dos últimos son considerados de precio promedio.Una empresa que conoce y utiliza estas asociaciones es Procter & Gamble. Un ejemplo particularmente interesantes es el de Febreze Air Effects, el cual intenta capitalizar un proceso denominado -en inglés- “Synesthesia” que es un fenómeno neurológico en el cual la estimulación de un sentido (por ej, la vista) deriva en una experiencia automática e involuntaria en un segundo sentido. Este producto, diseñado por el estudio Landor para P&G, “utiliza los colores para evocar el sentido de fragancias ligeras, sutiles y aireadas”, tal como lo explica John H. Bredenfoerder, Director de Landor Associates.Los colores más oscuros son asociados en EE.UU. con riqueza y valor, y por esa razón muchos productos caros o de lujo utilizan el color gris oscuro (4).En productos alimenticios el color es aún más importante ya que como algunos estudios han comprobado (5) los consumidores tienden a deducir el sabor de un producto en base al color que tiene, incluso por encima de otras fuentes de información como las etiquetas o el packaging, especialmente en productos como helados y tartas (6).Al realizar la elección del color se debe tener cuidado con los productos transparentes, ya que a pesar de que muchas veces se utilizan por sus atributos de pureza y ligereza, en algunos contextos puede ser percibido como de baja calidad llevando el producto al fracaso, tal como han demostrado los casos de Palmolive con su Sensitive Skin Liquid Washing Detergent, la Crystal Pepsi y la Tab Clear de Coca-Cola (4).Los colores también tienen fuerte asociación con ciertas categorías de productos (7), es así que en EE.UU. el rojo está asociado en la mente de los consumidores a los juguetes, las pizzas y la carne; el color plata está asociado a productos lácteos; el verde a productos saludables, vegetales, juguetes y servicios financieros; el amarrillo a juguetes, productos lácteos y postres; y el rosa a cosméticos y muñecas Barbies.Sin embargo, no siempre es correcto imitar esas asociaciones a nivel categoría, de hecho, el romper con el código de la categoría puede ser un elemento clave para diferenciar un nuevo producto. En ese sentido, se puede partir del color base de la categoría y agregar un nuevo color, tal como hace Pepsi utilizando el color rojo -que los consumidores asocian con bebidas cola- pero agregando el color azul para obtener una diferenciación vs. Coca-Cola, o también se puede cambiar completamente la clave de colores de la categoría para obtener una diferenciación total, tal como han hecho Apple, Gatorade y M&M.El caso más famoso de esta última estrategia probablemente haya sido Apple con su iMac color azul-turquesa en 1998. Años antes de ese lanzamiento, HP había considerado lanzar una PC con colores, incluso un estudio de diseño le llegó a presentar a sus directivos en 1996 una recomendación para una PC de un color azul-turquesa muy parecido al de Apple, pero los ejecutivos de HP rechazaron la idea aduciendo que no tendría demanda. Dos años más tarde, Apple lanzó la nueva iMac azul-turquesa vendiendo más de 800.000 unidades en menos de cinco meses, continuando en 1999 con el lanzamiento de cinco colores adicionales, marcando una tendencia que muchos otros copiarían desde entonces.La elección del color del producto es sumamente importante porque es muy difícil luego hacer cambios. Un notable ejemplo ha sido el Ketchup Heinz, líder absoluto en EE.UU., cuando en el 2000 decidió lanzar una versión verde del famoso producto. Inicialmente las ventas explotaron, vendiendo más de 10 millones de botellas en los primeros 7 meses pero cuando la novedad pasó, los consumidores dejaron de comprarlo y tuvo que ser retirado del mercado al poco tiempo. El color rojo estaba tan asociado al producto Ketchup que a Heinz le resultó imposible cambiarlo.Los colores no solo están asociados a categorías de productos, sino también a eventos. Por ejemplo, en EE.UU. el azul está asociado con Año Nuevo y Hanukkah, el rojo con Navidad y Año Nuevo, el verde con Navidad, el negro con Halloween, el naranja con Halloween y Acción de Gracias, el rojo y el rosa con el día de San Valentín (8).Parte de la explicación del impacto del color en nuestras decisiones sobre qué producto comprar se deben a que el color es un símbolo que señaliza nuestra personalidad y proyecta la imagen que tenemos de nosotros mismos. La gente elige el color de sus coches, hogares, ropa y calzado dependiendo de la imagen que quieren proyectar y en ese proceso tiene un fuerte impacto la socialización. Por ejemplo, en la mayor parte de los países asiáticos, la piel blanca está asociada con belleza y clase, mientras que la piel oscura está asociada con trabajos pesados. Estas asociaciones también explican por qué cuando uno entra a una tienda de cremas en India, un gran porcentaje del espacio está dedicado a productos blanqueadores de la piel, categoría que tiene ratios de crecimiento del 20% anual (9).Otro elemento a tener en cuenta (más desarrollado al final de este artículo) son las diferencias culturales que pueden tener asociaciones específicas en algunos países. Por ejemplo, el color púrpura es percibido como barato en EE.UU. pero caro en los países asiáticos. Las diferencias culturales también explican el fracaso del uso del púrpura y el negro en México por Samsonite, el color azul hielo por Pepsi en el sudeste asiático y el blanco en el uniforme de United Airlines en sus rutas del Pacífico, en todos los casos porque esos colores tenían fuertes asociaciones culturales con la muerte y el luto.El color de la marcaEl color es un elemento esencial de la marca y la imagen que proyecta. Por un lado permite diferenciar a la marca de tantas otras en el mercado y por otro lado, permite asociar a la marca con ciertos atributos específicos.En primer lugar, el color de la marca (así como la elección del nombre o “brand name”) permite diferenciar al producto o servicio en un mercado generalmente superpoblado por otros productos; es así que la diferenciación visual es clave tal como demuestran los ejemplos de compañías petroleras (Shell, BP, Chevron) o compañías de coches de alquiler (Hertz, Avis y Budget) donde el color brinda una primera clave de diferenciación.Algunas marcas han logrado “adueñarse” de ciertos colores. Por ejemplo, varios estudios (7) demuestran que en EE.UU. el rojo está asociado con Coca-Cola, Sara Lee y Mickey Mouse, el azul con IBM y Pepsi, el rosa con Barbie y el verde con Seven-Up y Canada Dry. De la misma manera, Heineken se ha posicionado fuertemente con el verde y Cadbury’s con el púrpura.Por esa razón, es esencial al lanzar una nueva marca tratar de diferenciarla a través de todas las herramientas posibles, incluyendo el color. En el sector de las telecomunicaciones en EE.UU., la compañía tradicional en los 2000s era AT&T la cual usaba un color azul en su logo, por esa razón, cuando SBC Communications y Bell South se unieron para formar Cingular, la segunda en tamaño, para competir con AT&T eligieron un naranja brillante; finalmente cuando en el 2002 T-Mobile entró en el mercado aprovechó su color fucsia. Tal como lo explicaba en ese entonces un director de creatividad trabajando para Publicis: “T-Mobile es audaz y contemporánea, joven y vital, es como tu amigo más hippie, mientras que AT&T es como tu abuela…”En segundo lugar, además de permitir una diferenciación visual, el color elegido puede brindar ciertas asociaciones con atributos específicos. Algunos estudios (10) han comprobado que los colores sofisticados denotan elegancia y permiten una comunicación íntima, tal como el caso de Laura Ashley, Armani, Tiffany’s y Jaguar, mientras que los colores más simples son percibidos como intensos y vibrantes tal como los usados por Toy ‘R’ Us y McDonalds.Esa asociación de imagen también se puede conseguir a nivel corporativo. El azul se asocia con solidez y responsabilidad, el verde con innovación y organizaciones que “cuidan” y el amarillo con juventud y brillo (7). Incluso variaciones del mismo color pueden tener distintas asociaciones: un verde oscuro es percibido como conservador y saludable, mientras que un verde claro amarillento como natural y moderno; un rosa claro es percibido como romántico y nostálgico mientras que un rosa oscuro es energético y bromista.Si no se tienen en cuenta estas asociaciones se estará desperdiciando un potente recurso para posicionar nuestra marca. Tal como dice la periodista de Adweek, Joan Voight “muchos clientes tienden a estar de acuerdo con cualquier color que su agencia les propone siempre y cuando sea azul”.El color de la atmósferaAsí como es importante en el producto y en su marca, el color también es esencial en la orientación espacial y la “atmósfera” que nos rodea. Sin embargo, en este contexto, los colores tienen asociaciones que dependen del contexto.Por ejemplo, en los establecimientos minoristas (supermercados y demás) los colores cálidos como el rojo, el naranja y el amarillo son muy buenos para atraer físicamente a los consumidores a la tienda y por esa razón son elegidos para las entradas, ventanas y escaparates, pero son percibidos como molestos y perjudiciales para las decisiones que toman los consumidores dentro de la tienda. Por el contrario, los colores fríos (azul y verde) son más apropiados cuando los consumidores tienen que tomar decisiones de compra.En los restaurantes (11) el color rojo estimula el apetito y probablemente por esa razón es el color elegido por muchas cadenas de comida rápida. El amarillo también produce ese efecto atrayendo la atención e incentivando a comer.Por otro lado el azul calma y relaja, por lo cual es el color elegido por otro tipo de restaurantes, con la intención de que un cliente relajado se quede más tiempo y consuma más vino, café o postres, y por ende, gaste más. Sin embargo se debe tener cuidado porque un excesivo uso del azul puede suprimir el apetito, aunque algunos restaurantes pueden beneficiarse de este efecto tal como los “all-you-can-eat” o “buffet libre”.Otro conocido efecto de los colores (11) es sobre el paso del tiempo. Bajo una luz roja el tiempo parece pasar más lentamente y los objetos parecen más grandes y pesados; por el contrario, el tiempo parece pasar rápidamente y los objetos parecen más pequeños y livianos bajo una luz azul. Los casinos aprovechan estos efectos utilizando el rojo para que sus clientes se queden más horas y no sientan el paso del tiempo.El color en la publicidadAsí como es importante en el producto y en su marca, el color también resulta importante en la publicidad.El color es clave para lograr la atención del consumidor; un estudio (12) demostró que el uso del color en un anuncio en un periódico refuerza fuertemente la atención, de hecho un anuncio a página completa a colores en un periódico tiene prácticamente la misma probabilidad de ser visto que un anuncio en TV de 30 segundos.Las agencias de publicidad tienden a utilizar los mismos códigos de colores en los anuncios de productos en la misma categoría, tal como demostró un estudio (13) que encontró una alta correlación entre el producto y el color de sus anuncios impresos.Los colores utilizados en la publicidad también reflejan los valores de los consumidores a los que trata de atraer la marca. Por ejemplo, Volkswagen incluyó en un anuncio en Italia a una oveja negra en medio de un rebaño para comunicar que los dueños del VW Golf son personas independientes y con alta confianza en si mismas. Una oveja negra en Italia tiene connotaciones de independencia y de “seguir el propio camino”, mientras que en otras culturas, la oveja negra es un símbolo de paria o excluido (“la oveja negra de la familia”).Algunos usos notables del color como elemento central de un anuncio son Apple y Benetton Group. Apple ha utilizado el color magistralmente para resaltar los atributos emocionales del IPod en su anuncio de TV (ver a continuación) mientras que Benetton Group se ha enfocado en un tema más polémico utilizando como leitmotiv el color de la piel de las personas para su marca “United Colors of Benetton” causando no solo un gran impacto sino mucho espacio gratuito de “publicity” por la discusión que generaron sus anuncios.

Diferencias en culturasEs importante resaltar que, si bien muchas de las asociaciones de los colores con atributos son universales, otras asociaciones difieren en cada cultura.Como se puede ver en el siguiente cuadro (14), muchos estudios han demostrado que varios colores tienen connotaciones diferentes en cada cultura.Algunos ejemplos notables incluyen al blanco, que simboliza la muerte y el duelo en el Este Asiático mientras que simboliza la pureza y la felicidad en Australia, Nueva Zelandia y los EE.UU. El azul, el color corporativo por excelencia en los EE.UU., es percibido como frío y maligno (“evil”) en el Este de Asia, pero simboliza la calidez en Holanda, la frialdad en Suecia, la muerte en Irán y la pureza en India. También el azul denota femineidad en Holanda pero masculinidad en EE.UU. y Suecia. Como coincidencias, el azul simboliza alta calidad, confianza y fiabilidad en EE.UU., Japón, Corea y China.El verde representa peligro o enfermedad en Malasia pero envidia en Bélgica y los EE.UU. En otras connotaciones, el verde simboliza amor, felicidad, buen gusto y aventura en Japón, sinceridad, confianza y fiabilidad en China y buen gusto y aventura en EE.UU.El rojo significa falta de suerte en Chad, Nigeria y Alemania, pero suerte en China, Dinamarca y Argentina. Es el color de la novia en China pero un color masculino en Reino Unido y Francia. Demuestra ambición y deseo en India, y amor en China, Corea, Japón y EE.UU. El amarillo simboliza calidez en EE.UU. pero infidelidad en Francia. Está asociado con envidia y celos en Alemania y Rusia, mientras que representa felicidad, buen gusto, lealtad y confianza en China.El púrpura es el color del amor en China, Corea del Sur y EE.UU. pero simboliza furia y envidia en México, pecado y temor en Japón.Estas diferencias nos muestran que al elegir un color para nuestro producto o marca se debe considerar cuidadosamente el contexto cultural donde se desarrollará.****En resumen, el color es un elemento fundamental del producto/ marca ya que brinda información clave, por eso es esencial encontrar un color que ayude a diferenciar nuestro producto y lo posicione claramente en la mente de los consumidores.

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