Las bodegas venderán US$10 mil millones este año

80% DEL CANAL MINORISTA

No obstante la creciente presencia de los supermercados (canal moderno de ventas), las bodegas mantienen la supremacía en el país, pues representan el 80% del total de lo que mueven los también llamados detallistas. César Benavides, gerente general de Multitiendas (cadena que agrupa a bodegas independientes con esta marca), estima que al final del 2008 las ventas alcanzarían los US$10 mil millones. (40% de las bodegas son informales).
Ello porque se espera un crecimiento del número de bodegas del 11.8% (más de seis mil establecimientos en todo el país), además de un incremento del volumen que venden.
Entre tanto, la facturación de los restaurantes dirigidos a los niveles socioeconómicos medio y alto creció 15% en los últimos años, informó el Subcomité de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima. (Clorinda Flores).

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